top of page
İbrahim'in Yeri Blog
Bolu Dağı'nın doğasından lezzet hikayeleri, yöresel tarifler ve keşfedilmemiş rotalar. Kahvaltıdan akşam yemeğine, Yedigöller'den Sapanca'ya uzanan ilham dolu yazılarımızı keşfedin.
Kütahya'dan İstanbul Yolunda Bolu Dağı Molası: Bakacak Mevkii
Kütahya'dan İstanbul'a TEM Otoyolu üzerinde en ideal mola: Bolu Dağı Bakacak Mevkii. Meşe közü et mangal ve serin orman havasıyla kısa yolculuğun tadını çıkarın.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
5 gün önce1 dakikada okunur
Niğde'den İstanbul Yolunda Bolu Dağı Molası: Bakacak Mevkii
Niğde'den İstanbul'a uzanan 700 km yolculukta en iyi mola noktası: Bolu Dağı Bakacak Mevkii. Meşe közü et mangal ve orman havasıyla yolculuğu tazeleyin.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
5 gün önce1 dakikada okunur
Tekirdağ'dan Ankara Yolunda Bolu Dağı Molası: Bakacak Mevkii
Tekirdağ'dan Ankara'ya TEM Otoyolu üzerinde en ideal mola: Bolu Dağı Bakacak Mevkii. Trakya'dan geçiş yapan sürücüler için meşe közü et mangal ve orman havasıyla dinlenin.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
5 gün önce1 dakikada okunur
Artvin'den İstanbul Yolunda Bolu Dağı Molası: Bakacak Mevkii
Artvin'den İstanbul'a uzanan 1.150 km yolculukta en değerli mola: Bolu Dağı Bakacak Mevkii. Karadeniz'in dağlarından TEM'e uzanan bu yolculuğu meşe közü et mangal ile tazeleyin.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
5 gün önce2 dakikada okunur
Afyon'dan İstanbul Yolunda Bolu Dağı Molası: Bakacak Mevkii
Afyon'dan İstanbul'a TEM Otoyolu üzerinde en ideal mola noktası: Bolu Dağı Bakacak Mevkii. Meşe közü et mangal ve serin orman havasıyla yolculuğu tazeleyin.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
5 gün önce2 dakikada okunur
Denizli'den İstanbul Yolunda Bolu Dağı Molası: Bakacak Mevkii
Denizli ve Pamukkale'den İstanbul'a uzanan 700 km yolculukta en ideal mola: Bolu Dağı Bakacak Mevkii. Meşe közü et mangal ve dağ havasıyla yolu ikiye bölün.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
5 gün önce2 dakikada okunur
Adana'dan İstanbul Yolunda Bolu Dağı Molası: Bakacak Mevkii
Adana'dan İstanbul'a uzanan 900 km yolculukta en verimli mola noktası: Bolu Dağı Bakacak Mevkii. Meşe közü, et mangal ve dağ havasıyla güneyin uzun yolculuğunu tazeleyin.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
5 gün önce3 dakikada okunur
Ankara'dan İstanbul Yolunda Bolu Dağı Molası: Bakacak Mevkii
Ankara'dan İstanbul'a TEM Otoyolu'nda yaklaşık 450 km'lik yolculukta en ideal mola: Bolu Dağı Bakacak Mevkii. Meşe közü et mangal ve dağ havasıyla yolculuğunuzu tazeleyin.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
5 gün önce3 dakikada okunur
Bolu Dağı'nda Serpme Kahvaltı: Orman Havasında Köy Sofrası
Bolu Dağı'nın serin sabah havasında, meşe ormanına karşı kurulan serpme kahvaltı sofrası hem yolculuğun en güzel molası hem de bölgenin yöresel lezzetlerini keşfetmenin en iyi yolu.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
6 gün önce3 dakikada okunur
Baharın İlk Mangalı: Bolu Dağı'nda Yeşilin Ortasında Et Mangal Molası
Kış geride kaldı, Bolu Dağı yeşile büründü. Baharın ilk mangal ateşini Bakacak Mevkii'nde yakın; meşe közü, taze kuzu ve dağ havasını aynı anda yaşayın.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
6 gün önce3 dakikada okunur
Meşe Közünde Et: Kömür Seçiminin Lezzete Etkisi
Mangalda kullanılan kömür türü, etin lezzetini doğrudan belirler. Meşe közünün diğer kömürlerden farkı, doğru közü tanıma yöntemi ve İbrahimin Yeri'nde uygulanan teknik.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
6 gün önce3 dakikada okunur
Bolu Dağı'nda Gece Yemeği: Yıldız Altında Et Mangal Keyfi
Bolu Dağı'nda gece yemeği, şehrin kalabalığından uzaklaşarak yıldız altında et mangal keyfi yaşamak demektir. Bakacak Mevkii'nin akşam atmosferini keşfedin.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
30 Mar2 dakikada okunur
Humus Tarifi: Ev Yapımı Kremalı Nohut Ezmesi
Ev yapımı humus, doğru nohut ve tahin oranıyla hazırlandığında restoranlardan çok daha lezzetli olur. Pürüzsüz kıvamın sırrını bu tarifle keşfedin.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
29 Mar2 dakikada okunur
Kestane Çorbası Tarifi: Kremsi ve Besleyici Sonbahar Çorbası
Kestane çorbası, sonbaharın en besin değeri yüksek malzemesiyle hazırlanan kremsi ve doyurucu bir çorbadır. Bolu kestanesiyle yapılan bu tarif, yemek masanızı zenginleştirir.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
29 Mar2 dakikada okunur
Ev Yapımı Tarhana Tarifi: Geleneksel Tarhana Nasıl Yapılır?
Ev yapımı tarhana, yaz aylarının bereketini kış sofralarına taşıyan bir Anadolu geleneğidir. Doğru fermentasyon ve kurutma teknikleriyle mükemmel tarhana yapabilirsiniz.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
29 Mar2 dakikada okunur
Kuzu Kelle Paca: Türk Mutfağının Kadim Lezzeti
Kuzu kelle paca, Türk mutfağının en kadim ve besleyici çorbalarından biridir. Kelle ve paçanın uzun süreli pişirilmesiyle elde edilen bu çorba, doyurucu ve şifalıdır.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
29 Mar2 dakikada okunur
Yeşil Fasulye Salatası Tarifi: Limonlu ve Sarımsaklı Ferah Salata
Yeşil fasulye salatası, hafif limon sosu ve sarımsakla hazırlanan, hem sağlıklı hem de lezzetli bir meze ya da garnitürdür. Mangal yanında mükemmel bir tercih.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
29 Mar2 dakikada okunur
Mangal Sosu Tarifleri: Ete Yakışan En İyi 5 Sos
Mangal sosu eti tamamlayan, lezzeti katlayan bir unsurdur. Sarımsaklı yoğurttan acı bibere, 5 farklı mangal sosu tarifiyle sofralarınızı zenginleştirin.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
29 Mar2 dakikada okunur
Mangalda Sebze Tarifleri: Et Yanında Sofrayı Zenginleştiren Lezzetler
Mangalda sebze, yalnızca et için değil tüm sofra için harika tamamlayıcılardır. Patlıcan, kabak, biber ve mısırı mangalda pişirmenin püf noktaları bu yazıda.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
29 Mar2 dakikada okunur
Bolu Dağı'nda İlkbahar: Çiçekli Ormanlar ve Taze Başlangıçlar
Bolu Dağı ilkbaharda bambaşka bir güzelliğe kavuşur. Uyanış dönemindeki ormanlar, çiçekler ve taze hava eşliğinde Bakacak Mevkii'ni keşfedin.
İbrahim'in Yeri Garden Restaurant
29 Mar2 dakikada okunur
bottom of page