Bolu'da Kültür Festivalleri: Yıl Boyunca Etkinlikler

⠀

Bolu kültür festivali etkinlik takviminin zirvesi Ağustos. Mengen İlçesi'nde Türkiye'nin en büyük aşçılık etkinliği düzenleniyor. Ama bütün yıl boyunca Bolu ve ilçelerinde farklı ölçekte etkinlikler var — çoğu turistlerce bilinmiyor, yerel kalabalık da az.

⠀

Mengen Aşçılar Festivali (Ağustos)

⠀

Bolu kültür festivali etkinlik dendiğinde ilk akla gelen bu. Mengen, Türk mutfağında aşçılık geleneğiyle tanınan bir ilçe. Osmanlı saray mutfağından günümüze uzanan bu gelenek Ağustos'un ilk haftasında festivale dönüşüyor.

Ne oluyor festivalda: Aşçılık yarışmaları, geleneksel yemek gösterileri, Mengen mutfağından yerel lezzetlerin satışı. Tarhana, toyga çorbası, kuru fasulye haslatı gibi yöresel yemekler yapılıp ikram ediliyor. Gün içinde Mengen çarşısında küçük stantlar kuruluyor.

Bolu merkeze 40 km, Bolu Dağı'na 25 km uzakta. Gidiş-dönüş aynı günde yapılabilir.

⠀

Mudurnu Tarihi Şehirler Buluşması (Ekim)

⠀

Bolu kültür festivali etkinlik takviminin ikinci önemli tarihi Ekim ayı Mudurnu buluşması. Tarihi Osmanlı kasabası Mudurnu, Türkiye'nin tarihi şehir ağının parçası. Her yıl Ekim ayında diğer tarihi şehirlerden gelen heyet ve kültür gruplarını buluyor.

Etkinlik boyunca Mudurnu sokaklarında müzik, geleneksel el sanatları gösterileri ve çarşı hayatı canlanıyor. Normal günlere göre çok daha hareketli. Ama asıl değer şu: tarihi Osmanlı dokusu festival olmadan da var — etkinlik sadece onu öne çıkarıyor.

⠀

Göynük Doğa ve Kültür Günleri (Temmuz)

⠀

Göynük, Mudurnu'ya yakın bir diğer tarihi ilçe. Temmuz başında yerel kültür günleri düzenleniyor. Daha küçük ölçekli, daha az turist. Ama Göynük'ün dar taş sokaklarında yürümek, Şeyh Hamidüddin türbesini ve tarihi çeşmeleri görmek için güzel bir zaman.

⠀

Köy Pazarı Etkinlikleri — Yıl Boyu

⠀

Festivallerin dışında Bolu kültür festivali etkinlik döngüsünün en süreklisi haftalık köy pazarları. Bolu merkez Cumartesi, Mudurnu Salı, Göynük Çarşamba günleri kuruluyor. Taze peynir, bal, mantar, kuru ot ve yöresel tohumlar bu pazarlarda görülür. Sabah 07:00-08:00'de gidin — öğleden sonra dağılmış oluyor.

⠀

Bolu Dağı Kestane Hasatı Dönemleri (Ekim-Kasım)

⠀

Ekim sonundan Kasım ortasına kadar Bolu Dağı çevresindeki köylerde kestane hasatı başlıyor. Organize bir festival değil ama bölge için önemli bir dönem. Bakacak çevresindeki ormanlık alanlarda yerli halk kestane topluyor. Sabah saatlerinde bu aktiviteyi yakından görmek mümkün. Hasat döneminde İbrahimin Yeri'nde közde kestane ve kestane tatlısı menüde oluyor.

Bolu kültür festivali etkinlik takvimine bakınca yılın neredeyse her ayında bir şey var. Ağustos Mengen için en yoğun dönem. Ekim ise hem kültür etkinlikleri hem renk açısından en zengin ay.