İbrahim'in Yeri Blog

Pancar salatası tarifi: yoğurtlu, zeytinyağlı veya limonlu bu renkli Türk meze klasiğini adım adım öğrenin. İbrahimin Yeri'nden tam tarif.

Pırasa böreği tarifi: zeytinyağlı pırasa ve peynirin buluştuğu bu kış lezzetini adım adım öğrenin. İbrahimin Yeri'nden yufkalı ve çıtır versiyon.

Kasarlı köfte tarifi: içinde eriyen kaşar peyniri sürpriziyle bu lezzetli Türk köftesini evde veya mangalda adım adım öğrenin.

Hafif bir öğle yemeği ya da akşam atıştırmalığı arayanlar için ton balıklı salata tarifi tam size göre. Pratik hazırlanan bu salatayı evde kolayca yapabilirsiniz.

Türk mutfağının vazgeçilmezi börek, onlarca farklı çeşidiyle sofralarımızın baş tacıdır. Bu yazıda en sevilen börek çeşitleri ve tarifleri bir arada.

Evde lokanta tadında kumpir yapmak sandığınızdan çok daha kolay. Bu rehberde ev yapımı kumpir tarifi için ihtiyacınız olan her şeyi bulacaksınız.

Güveçte köfte tarifi, fırının yavaş pişirme gücüyle sebzelerin ve köftenin buluştuğu muhteşem bir Anadolu lezzetidir. İşte adım adım tarif.

Köfteleriniz dağılıyor veya sert mi oluyor? Köfte yapmanın püf noktaları ile yumuşacık, lezzetli ve dağılmayan köftelerin sırlarını öğrenin.

Sarımsaklı köfte tarifi arayanlar için hazırladığımız bu rehberde bol sarımsaklı, yumuşacık köftelerin tüm sırlarını bulacaksınız.

Fırında toprak kapta güveç tarifi: kuzu veya dana etiyle hazırlanan, geleneksel kil kapta yavaş pişirmenin tüm sırları ve adım adım anlatımı burada.

Gerdan çorbası, kuzu gerdanının uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan, doyurucu ve aromalı bir yöresel çorbadır. Tarifi ve püf noktaları burada.

Gerdaniye çorbası, kuzu boyun etinin uzun süre pişirilmesiyle hazırlanan, zengin bir et lezzetine sahip geleneksel yöresel bir çorbadır.

Kuzu gerdan çorbası, kuzunun boyun bölümünden yapılan, uzun süre pişirilen ve zengin bir et aromasına sahip geleneksel bir yöresel çorbadır.

Bolu usulü etli börek tarifi; ince yufka katları, kavurmalı kıyma harcı ve yoğurt bazlı fırın tekniğiyle hazırlanan bu yöresel lezzetin tüm sırlarını anlatıyor.

İskender kebabı nasıl yapılır? Döner eti, tereyağlı domates sosu, yoğurt ve pide ile hazırlanan klasik İskender tarifini adım adım öğrenin. Evde restoran kalitesinde İskender için tüm püf noktaları burada.

Balık tava tarifi püf noktaları; doğru balık seçimi, un hazırlığı, yağ ısısı kontrolü ve hangi balığın kaç dakika pişmesi gerektiğini adım adım açıklayan kapsamlı rehber.

Fırında kremalı peynirli patates tarifi. Eriyen peyniri ve çıtır üst kabuğuyla her sofranın gözdesi olan bu tarifi adım adım öğrenin.

Izgara ve fırında palamut tarifi: Karadeniz ve Marmara'nın gözde balığı palamut için adım adım pişirme rehberi, püf noktaları ve servis önerileri.

Ev yapımı midye dolması tarifi: pirinçli iç harç hazırlama, midye temizleme ve pişirme adımlarıyla nefis midye dolması yapın.

Geleneksel toprak tandırdan modern fırına kadar kuzu tandır tarifinin tüm sırları. Yumuşacık, sulu ve enfes bir tandır için bilmeniz gereken her şey burada.

Kuru fasulye et ile tarifi: kavurmalı kuzu etli, sulu ve doyurucu geleneksel Türk mutfağının klasiği. Adım adım pişirme rehberi.

Acılı, sulu ve gerçek Adana lezzetini evinize taşıyacak adana köfte tarifi. Mangalda pişirmenin püf noktaları ve sunuma kadar her detay burada.

Közlenmiş patlıcan ve sarımsaklı yoğurt üzerine döşenen kıyma kebabıyla hazırlanan klasik Gaziantep lezzeti alinazik kebabı tarifini adım adım anlattık.

Bolu usulü poğaça tarifi; yumuşak mayalı hamur, taze köy peyniri veya zeytinli harçla pişirilen, Bolu'nun fırın geleneğinden gelen unutulmaz bir lezzet.