Kuzu Kalem Pirzola

Mangalın tartışmasız yıldızı: Kuzu Kalem Pirzola. Erkek kuzuların en değerli sırt bölümünden çıkarılan bu özel etler, ustalarımız tarafından kemikleri "kalem" gibi tertemiz sıyrılarak hazırlanır.

İçerdiği orta seviye yağ dokusu, ateşle buluştuğunda eriyerek ete inanılmaz bir aroma ve yumuşaklık verir. Erkek kuzu eti olduğu için sadece lezzet kokar. İster ızgarada, ister döküm tavada; elle tutarak yemenin keyfine varacağınız bu "lokum" gibi lezzet, 1 kilogramlık paketiyle ziyafet sofralarınıza hazır.