Kuzu Kaburga

Kuzu etinin en lezzetli yerlerinden biri olan, Merinos Kıvırcık Erkek Kuzuların pirzola uçlarından hazırlanan Kuzu Kaburga. "Eti kemiğinden sıyırmanın keyfi başkadır" diyenler için özel olarak ayrılan bu parça, içerdiği orta seviye yağ dokusu sayesinde pişerken kurumaz ve lokum gibi olur.

Kendi yağıyla fırında nar gibi kızartabileceğiniz, mangalda "çıtır çıtır" yiyebileceğiniz veya tencerede kapama yapabileceğiniz bu lezzet; erkek kuzu eti olduğu için asla ağır koku yapmaz. 1 Kilogramlık paketlerde, kemikli et tutkunlarını bekliyor.